ГРИБИ -ЦЕ ДАРУНОК ЛІСУ, АЛЕ В ОДНОЧАС ВОНИ Є НЕБЕЗПЕЧНИМ ПРОДУКТОМ ХАРЧУВАННЯ, ЯКИЙ МОЖЕ ПРИЗВЕСТИ ДО ОТРУЄННЯ, А ІНОДІ Й СМЕРТІ. ОТРУЄННЯ ВИКЛИКАЮТЬ ТОКСИНИ, АЛКАЛОЇДИ ТА СПОЛУЧЕННЯ ВАЖКИХ МЕТАЛІВ, ЯКІ МІСТЯТЬСЯ В ГРИБАХ.
ДП “ДРОГОБИЦЬКЕ ЛІСОВЕ ГОСПОДАРСТВО” ЗАСТЕРІГАЄ ПРО НЕБЕЗПЕКУ ВЖИВАННЯ ОТРУЙНИХ ГРИБІВ, ТА НАДАЄ НАСТУПНУ ІНФОРМАЦІЮ :
ОСНОВНІ ПРИЧИНИ ОТРУЄНЬ: ВЖИВАННЯ ОТРУЙНИХ ГРИБІВ, НЕПРАВИЛЬНЕ ПРИГОТУВАННЯ УМОВНО-ЇСТІВНИХ ГРИБІВ, ВЖИВАННЯ СТАРИХ АБО ЗІПСОВАНИХ ЇСТІВНИХ ГРИБІВ, ВЖИВАННЯ ГРИБІВ, ЩО МАЮТЬ ДВІЙНИКІВ АБО ЗМІНИЛИСЯ В НАСЛІДОК МУТАЦІЇ.
СИМПТОМИ ОТРУЄННЯ : НУДОТА, БЛЮВОТА, БІЛЬ У ЖИВОТІ, ПОСИЛЕНЕ ПОТОВИДІЛЕННЯ, ЗНИЖЕННЯ АРТЕРІАЛЬНОГО ТИСКУ, РОЗВИТОК СИМПТОМІВ СЕРЦЕВО-СУДИННОЇ НЕДОСТАТНОСТІ. ПЕРВИННІ ОЗНАКИ ОТРУЄННЯ ЗЯВЛЯЮТЬСЯ ЧЕРЕЗ 1-4 ГОДИНИ ПІСЛЯ ВЖИВАННЯ ГРИБІВ, ЗАЛЕЖНО ВІД ВИДУ ГРИБА, ВІКУ ТА СТАНУ ЗДОРОВЯ ПОТЕРПІЛОГО, КІЛЬКОСТІ ГРИБІВ. БІЛЬ ТА НАПАДИ НУДОТИ ПОВТОРЮЮТЬСЯ ЧЕРЕЗ 6-48 ГОДИН, А СМЕРТЬ НАСТАЄ ЧЕРЕЗ 5-10 ДНІВ ПІСЛЯ ОТРУЄННЯ.
ЗАСТЕРІГАЄМО : ЗБИРАЙТЕ ТІЛЬКИ ТІ ГРИБИ ПРО ЯКІ ВАМ ВІДОМО, ЩО ВОНИ ЇСТИВНІ.
НЕ ЗБИРАЙТЕ ГРИБИ: ЯКЩО НЕ ВПЕВНЕНІ, ЩО ЗНАЄТЕ ЇХ, ПОБЛИЗУ ТРАНСПОРТНИХ МАГІСТРАЛЕЙ, КОЛИШНІХ СМІТНИКАХ, У ХІМІЧНО ТА РАДІАЦІЙНО НЕБЕЗПЕЧНИХ ЗОНАХ, НЕВІДОМІ ОСОБЛИВО З ЦИЛІНДРИЧНОЮ НІЖКОЮ, В ОСНОВІ ЯКОЇ Є ПОТОВЩЕННЯ – “БУЛЬБА”, ОТОЧЕНА ОБОЛОНКОЮ, УШКОДЖЕНОЮ НІЖКОЮ, СТАРІ, ВЯЛІ, ЧЕРВИВІ АБО ОСЛИЗЛІ. НІКОЛИ НЕ ЗБИРАЙТЕ ПЛАСТИНЧАСТІ ГРИБИ, ОТРУЙНІ ГРИБИ МАСКУЮТЬСЯ ПІД НИХ.
НЕ ПОРІВНЮЙТЕ ЗІБРАНІ ГРИБИ ІЗ ЗОБРАЖЕННЯМИ У ДОВІДНИКАХ, ВОНИ НЕ ЗАВЖДИ ВІДПОВІДАЮТЬ ДІЙСНОСТІ. НЕ КУШТУЙТЕ СИРІ ГРИБИ НА СМАК.
ЩЕ РАЗ ПЕРЕВІРТЕ ГРИБИ В ДОМА ОСОБЛИВО ТІ ЯКІ ЗБИРАЛИ ДІТИ. УСІ СУМНІВНІ ВИКИДАЙТЕ.
ГРИБИ ПІДЛЯГАЮТЬ КУЛІНАРНІЙ ОБРОБЦІ В ДЕНЬ ЗБОРУ, ІНАКШЕ В НИХ УТВОРЮЄТЬСЯ ОТРУТА.
СУВОРО ДОТРИМУЙТЕСЬ ПРАВИЛ КОНСЕРВУВАННЯ ГРИБІВ. НЕПРАВЕЛЬНО ПРИГОТОВЛЕНІ КОНСЕРВОВАНІ ГРИБИ МОЖУТЬ ВИКЛИКАТИ ДУЖЕ ВАЖКЕ ЗАХВОРЮВАННЯ – БОТУЛІЗМ. ГРИБИ ЯКІ ДОВГО ЗБЕРІГАЛИСЯ ОБОВЯЗКОВО НЕОБХІДНО ПРОКИПЯТИТИ.
ПЕРША ДОПОМОГА ПРИ ОТРУЄННІ ГРИБАМИ: ВИКЛИЧТЕ ШВИДКУ МЕДИЧНУ ДОПОМОГУ, ТИМ ЧАСОМ НЕГАЙНО ПРОМИЙТЕ ШЛУНОК, НАМАГАЙТЕСЬ ВИКЛИКАТИ БЛЮВОТУ, ПРИЙМІТЬ АКТИВОВАНЕ ВУГІЛЛЯ КОЛИ ПРОМИВНІ ВОДИ СТАНУТЬ ЧИСТИМИ.ПІСЛЯ НАДАННЯ ПЕРВИННОЇ ДОПОМОГИ ДАЙТЕ ВИПИТИ ПОТЕРПІЛОМУ МІЦНИЙ ЧАЙ, КАВУ АБО ПІДСОЛЕНУ ВОДУ, ВІДНОВІТЬ ТИМ САМИМ ВОДНО-СОЛЬОВИЙ БАЛАНС.
ЗАБОРОНЯЄТЬСЯ : ВЖИВАТИ ЛІКИ ТА ЇЖУ, А НАДТО Ж АЛКОГОЛЬНІ НАПОЇ, МОЛОКО. ЦЕ МОЖЕ ПРИШВИДШИТИ ВСМОКТУВАННЯ ТОКСИНІВ ГРИБІВ У КИШЕЧНИКУ. НЕ ЗАЙМАЙТЕСЯ САМОЛІКУВАННЯМ.
АДМІНІСТРАЦІЯ
ДП “ДРОГОБИЦЬКИЙ ЛІСГОСП”